自古民以食为天，“饮食文化”是中国五千年传统文化的重要组成部分之一。亘古以来，人们对于美食的追求热度始终不减，食不厌精脍不厌细。尤其是央视打造的《舌尖上的中国》系列节目爆红上线后，不论是零零碎碎的小吃点心，或者琳琅满目的满汉全席，无数种来自全国各地的美食尽入食客眼底，只恨不能一一品尝。随着生活水平的提高，互联网的全覆盖，人们的生活习惯发生了巨大的变化，足不出户就可以享受到美食送上门的需求已经越来越普遍，这让餐饮行业也不得不做出转型。
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